Mutfak

Mutfak

Vitamin deposu Kivinin sağlık açısından önemli özellikleri

Bolca C vitamini yanında Demir ve E vitamini içeren Kivi, diyette folatın en iyi kaynakları arasında yer alıyor. Kivideki liflerin en önemli yanı su tutma özelliği.

Mutfak

Teflon tencere ve tava kullanırken nelere dikkat edilmeli?

Teflon tencerelere sağlığa ne zaman ve nasıl zarar verir? Teflon tencere ve tava nasıl kullanmalı?

Mutfak

Hangi besin zayıflamaya nasıl yardımcı oluyor?

Bazı besinler düşük kalorileri, yüksek lif oranları ve yağ yakımına yardımcı olmaları sayesinde sağlıklı yaşama önemli katkı sağlıyor

Mutfak

Bitki çayları nasıl demlenmeli?

Bitkilerdeki biyoaktif etkili maddelerin bir kısmı sıcak veya kaynar suya çabuk geçer, bazıları ise soğuk suda daha kolay çözünür. Doğal olarak da demleme yöntemi bitkiye göre değişir.

Mutfak

Çayı doğru demleme yöntemi

En iyi çay nasıl demlenir? İşte ödüllü çay demleme formülü

Mutfak

Şeker hastaların yiyebileceği besinler

İnsülin direncine sahip kişilerin kan şekerini yükseltmeyen düşük glisemik indeksli gıdaları tercih etmesi gerekiyor.

Mutfak

Narlı roka salatası tarifi

Narlı roka salatası malzemeleri nelerdir? Narlı roka salatası nasıl yapılır?

Mutfak

Tiramisu'yu dünyaya tanıtan Ado Campeol öldü

1972'de kahve aromalı ve 3 ayrı sütten yapılan tatlıyı piyasaya sürerek, Tiramisunun babası olarak ünlenen İtalyan restorancı Ado Campeol, 93 yaşında hayatını kaybetti.

Mutfak

Çin Mutfağı, ateş kabı kültürünü yaşatıyor

Yemek masasında sürekli su kaynatılan bir kapta et ve sebzelerin haşlanarak hazırlandığı güveç türü yemekler yoğun ilgi görüyor. Sadece Başkent Pekin’de 2 bini aşkın kaynar kap restoranı bulunuyor.

Mutfak

Menopoz döneminde yenilmesi gereken besinler

Kadınların menopoz sürecinde sofrada bulundurması gereken yiyecek ve içecekler...