Mutfak

Mutfak

Bitki çayları nasıl demlenmeli?

Bitkilerdeki biyoaktif etkili maddelerin bir kısmı sıcak veya kaynar suya çabuk geçer, bazıları ise soğuk suda daha kolay çözünür. Doğal olarak da demleme yöntemi bitkiye göre değişir.

Mutfak

Çayı doğru demleme yöntemi

En iyi çay nasıl demlenir? İşte ödüllü çay demleme formülü

Mutfak

Şeker hastaların yiyebileceği besinler

İnsülin direncine sahip kişilerin kan şekerini yükseltmeyen düşük glisemik indeksli gıdaları tercih etmesi gerekiyor.

Mutfak

Narlı roka salatası tarifi

Narlı roka salatası malzemeleri nelerdir? Narlı roka salatası nasıl yapılır?

Mutfak

Tiramisu'yu dünyaya tanıtan Ado Campeol öldü

1972'de kahve aromalı ve 3 ayrı sütten yapılan tatlıyı piyasaya sürerek, Tiramisunun babası olarak ünlenen İtalyan restorancı Ado Campeol, 93 yaşında hayatını kaybetti.

Mutfak

Çin Mutfağı, ateş kabı kültürünü yaşatıyor

Yemek masasında sürekli su kaynatılan bir kapta et ve sebzelerin haşlanarak hazırlandığı güveç türü yemekler yoğun ilgi görüyor. Sadece Başkent Pekin’de 2 bini aşkın kaynar kap restoranı bulunuyor.

Mutfak

Menopoz döneminde yenilmesi gereken besinler

Kadınların menopoz sürecinde sofrada bulundurması gereken yiyecek ve içecekler...

Mutfak

Magnezyumun yararları ve magnezyum içeren besinler?

Vücut sağlığı açısından 300'den fazla rolü bulunam magnezyum mineralinin vücudumuzdaki önemli işlevleri ve magnezyum zengini besin kaynakları

Mutfak

Yabani İğnenin faydaları ve ömür çayı tarifi

Yalancı iğde, yer iğdesi ve çıçırgan otu olarak da bilinen doğadaki tek Omega 7 kaynağı.

Mutfak

Beyin sağlığını koruyan 5 besin grubu

Bilimsel araştırmalara göre beyin sağlığını koruyan beş önemli besin grubu: Yeşil yapraklı sebzeler, yağlı balıklar, orman meyveleri, çay - kahve ve çikolata ile sert kabuklu kuruyemişler.